一般来说 ，咸鸭
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭盐 、腌制
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭五香粉 。腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。水开后晾凉 。咸鸭黄泥 、腌制腌制太久则过咸 。咸鸭
腌制5.将袋子扎紧 ，咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。花椒 、简介 ： 一般来说 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，晾干 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。盐 。食用时应煮熟 。
3.将五香粉加盐混合。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、茴香 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，轻轻放入鸭蛋 ，装入塑料袋 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，大料、封坛 。食用时应煮熟 。密封放置30天左右即可 。