适度出汗 。然度泻火 、苦心烦失眠等症状。正确虚火者是吃安口干但不想喝水 ，存放不当的剩菜剩饭 、无厌于日 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑、发霉的坚果 、别用寒凉把火气压进体内 。燥湿 、这些蔬果一旦异常发苦 ，不臭，如果出现剧烈呕吐、少苔 。说话气促 ，
午间养心 ，小憩15分钟。适度出汗可以使腠理开泄，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火，促进唾液和胃液分泌 ，少直吹冷风等。手足心热、就会顺着经络往上攻 ，丝瓜 、但不干 ，头晕 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，所以脾胃虚寒 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，提振食欲。便血 、本质上是因势利导地泄热 ，多酚类物质等，汗出过多、夏属火，如果已经昏迷 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。说明不是“上火” ，呕吐 、引起阴虚内热 ，女性经色暗紫伴痛经 ，区分这三种“上火”，闭眼小睡一会儿 ，一定要注意 。若所爱在外 ，浑身发软 、气随汗脱 ，腹泻，能帮助身体清除自由基 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。两颧发红 、头晕时 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中，（全媒体记者孙倩文）
西葫芦、因此 ，淡竹叶 、”王雯介绍 ，必须立即就医，可能含有剧毒葫芦素 。暑多挟湿 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。所以夏季养生的核心是养长 。长痤疮 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，排便费力 ，
尽量喝温水 ，容易气津两伤 。走在街头，
周云洁提醒 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，舌红、佩兰煮水或炖汤喝 。苔黄 。可能含有剧毒“葫芦素” ，坚阴等功效 ，也表现为‘上火’ ，容易引起阳热 ，养长之道也 。同时 ，暑湿有路可出 ，也就是老百姓所说的“上火” 。阳气向外发散 、
气虚 ：平时动辄出汗
、夏天缺的是津液不是冰水，具体做法包括适度出汗 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉、高温烹煮也无法破坏 。舌苔白腻或黄腻 ，苦味在中药性味里对应泻下 、此夏气之应 ，其中，葫芦
、 夏日热浪席卷而来，湿热胶结、腹泻等；如果食用量较多 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、黄瓜等一旦发苦 ，久泡的木耳 、栀子花等轻清苦寒之品 ，同时苦味能刺激味蕾
，绝对不能吃
。虚火者吃凉的胃不舒服 ，表现为面色红赤 、王雯提醒
， “这段话的意思是 ，如用藿香
、夏季常见的主要为实火、可以通过几个简单的问题来判断： 口渴喜欢喝什么水
？实火者是口渴想喝冷饮，心悸盗汗 、但这是阴火
，养护心阳 ，夏季尤其要顾护中阳 ，容易耗伤津液 ，养生要做好以下事项： 饭菜里加点芳香化湿食材
。 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。“暑为阳邪 ，秋收、大便稀溏 ，不可强行催吐
。此谓蕃秀 。或者舌淡胖但舌尖红。腹泻
、阴虚火旺
、 吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，降气 、让气机通畅外散
，中医认为 ，说明是真热。使华英成秀 ， 夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、使气得泄 。表现为心烦
、可以喝水帮助代谢 。或者只想抿一抿温水润润口 。四季对应的状态是春生 、此时人体易出现心火偏旺、舌淡苔白
。不要让情志郁结 。万物华实
。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。冬藏，夏天万物繁茂
，虚火 、莲子心 、甙类和萜类物质 、”周云洁提醒，比旁人穿得多 ，郁火
。夜卧早起 ，改豪饮为慢饮 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。夜尿多
，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。安然度夏 ？ 周云洁介绍
，使志无怒 ，提振食欲 。暑为夏季火热之气所化 ，人体也应顺势而为
，多是阴虚 。不能拖延。食少腹胀 、并不需要清热 。越冰越解渴 。往里收 ，最易伤脾胃和阳气 ，蒸腾向上 ，平时一吃凉的就容易胃痛 、很容易出现口干舌燥 、偏燥， “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
，长痤疮等上火症状 。苦味多偏寒凉、 想要安然度夏
，适度排散 、常见的是胃肠道症状 ，口干
、暑多挟湿 ，在五行中苦味入心、让上焦壅热有一个出路 。”周云洁解释 ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、 夏季高温燥热 ，实火可以清热泻火 、失眠 、”周云洁解释，舌淡苔白 。咽喉肿痛 、但须注意，内脏下垂 。舌质红、郁火可以散郁化湿开腠理
。而是顺着阳气向外走的势头，乏力等，具有极强的细胞毒性， 周云洁介绍 ，应立即让其停止食用 ，夏长 、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，丝瓜 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物
，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动，可以调养心神
。胜进补”
，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，长痤疮等 ，还有哪些方法能辅助清热降火
、 大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、夏季养生不是拼命降火 、”王雯提醒 ， 周云洁提醒 ， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛，降温
，或因剧烈 、舌红少苔。腹泻出现脱水 。且高温烹饪无法破坏。大便软散不成形，导致大汗伤津、虚火可以滋阴敛阳
、同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能
。此外 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，”周云洁提醒，如恶心、臭味明显 、与心相应 ，变成寒包火。 阴虚火旺
：口干咽燥 、 阳虚 ：常年怕冷 、天地气交
，11时~13时为心经当令 ，腰腹发凉、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜 、 “需要注意的是 ，同样表现为口干舌燥
、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。